Bo-Kaap : cours de cuisine ou visite guidée, que réserver au Cap
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Pour la plupart des visiteurs : le cours de cuisine malaise avec déjeuner à Bo-Kaap à partir de 42,94 €, 4,8 étoiles pour 671 avis, 2,5 heures chez un habitant. Si vous préférez découvrir le quartier plutôt que rester devant les fourneaux, choisissez la visite à pied de Bo-Kaap et des principaux sites de la ville à partir de 34,89 €. Et si vous voulez les deux en une demi-journée, la visite à pied avec cours de cuisine à partir de 59,04 € vous le permet.
Voir les prix et les dates pour le cours de cuisine à Bo-Kaap
Bo-Kaap est le quartier escarpé et aux couleurs vives sous Signal Hill, berceau de la cuisine malaise du Cap. Les pages de réservation décrivent cette cuisine comme un mélange de traditions africaines et de celles des esclaves malais et indonésiens amenés au Cap par les Néerlandais aux 17e et 18e siècles. Reste à savoir si vous voulez la goûter, en entendre parler, ou les deux. Les prix sont des prix de départ par personne sur GetYourGuide.
Quatre expériences à Bo-Kaap comparées
| Expérience | Durée | À partir de | Étoiles | Avis | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|---|
| Cours de cuisine malaise avec déjeuner | 2,5 h | 42,94 € | 4,8 | 671 | les gourmands, un après-midi tranquille |
| Cours de cuisine malaise du Cap, trois plats | 2 h | 45,63 € | 4,8 | 137 | un repas complet en trois plats en deux heures |
| Visite à pied de Bo-Kaap et cours de cuisine | 4 h | 59,04 € | 4,7 | 136 | culture et cuisine en une matinée |
| Visite à pied de Bo-Kaap et des principaux sites de la ville | 2 h | 34,89 € | 4,8 | 425 | l’histoire d’abord, sans cuisine |
Le classique : cuisiner chez un habitant
Pendant le cours de 2,5 heures, vous cuisinez avec un chef local chez lui, à Bo-Kaap. Le rendez-vous est au 109 Wale Street, et le cours lui-même se tient dans ce que l’itinéraire appelle un « secret stop ». Au menu, selon les jours : ragoûts, rôtis et currys riches en sauce, préparés avec du gingembre, du fenouil, de l’anis étoilé, du tamarin et surtout du curcuma. Puis vous vous mettez à table pour manger ce que vous avez préparé.
Les ingrédients, le matériel, l’instructeur, le déjeuner et les boissons sans alcool sont compris dans le prix. La page ne compte ni les boissons alcoolisées ni le transport dans le prix, et l’alcool et le tabac sont interdits pendant le cours. Le cours est donné en anglais. Pour un après-midi tranquille autour d’un bon repas, c’est un choix pratique.
Le cours en trois plats dure deux heures et coûte 45,63 €, avec 4,8 étoiles pour 137 avis. Vous préparez de A à Z une entrée, un plat et un dessert avec un habitant du quartier, et vous parlez de la famille et de la communauté pendant le repas. L’instructeur parle anglais et afrikaans. Choisissez-le si les trois plats ou l’afrikaans comptent pour vous. Le rendez-vous est au 67 Jordaan Street.
Ajouter les rues : la visite à pied avec cours de cuisine
La visite à pied avec cours de cuisine dure quatre heures. Vous commencez par parcourir les rues pavées, avec la plus ancienne mosquée d’Afrique du Sud, le musée culturel et une boutique d’épices. Puis vous cuisinez chez votre hôte : des samossas en entrée, du poulet au curry et du roti, et du sambal, que la page appelle « salsa salad ». Le dessert est composé de koesisters, des beignets épicés servis avec du thé à la cardamome. Vous repartez avec toutes les recettes.
La formule combinée coûte 59,04 € par personne ; le cours seul coûte 42,94 €. Les deux commencent au 109 Wale Street et se déroulent en anglais. Vérifiez sur la page de réservation si l’entrée du musée est comprise dans votre réservation.
La visite à pied seule : Bo-Kaap comme point d’arrivée
La visite à pied est une promenade dans l’histoire de la ville qui se termine à Bo-Kaap. Elle part de Truth Coffee Roasting et passe devant le District Six Museum, la Grand Parade, l’Iziko Slave Lodge, la cathédrale St George’s, Greenmarket Square et Long Street. À 34,89 € pour deux heures, avec 4,8 étoiles pour 425 avis, elle est proposée en anglais, en afrikaans, en xhosa et en zoulou. La page demande aux participants d’éviter Strand Street près de la gare sur le chemin du point de rendez-vous, pour des raisons de sécurité. Le prestataire exclut les personnes de plus de 95 ans et interdit les bijoux. Organisez votre trajet jusqu’au rendez-vous et vérifiez les droits d’entrée avant d’ajouter des visites intérieures.
Vérifier les disponibilités de la visite à pied de Bo-Kaap et de la ville
Ce que cela coûte et comment l’intégrer
Pour deux personnes, prévoyez 2 × 42,94 € pour le cours, plus le transport jusqu’à Wale Street et un éventuel pourboire. C’est aussi une activité en intérieur, ce qui aide les jours gris : notre article sur une journée de pluie au Cap avec des enfants utilise ce cours pour cette raison. L’intégrer dans une journée plus chargée est facile, car le cours est court. Pour d’autres visites culturelles, comme la visite des townships, prévoyez une demi-journée à part.
Quand ce n’est pas une bonne idée
Si vous suivez un régime strict. Si vous êtes végétarien ou allergique à quelque chose, écrivez au prestataire avant de réserver plutôt que de le découvrir devant les fourneaux.
Si vous ne voulez que des photos. Les maisons colorées se voient gratuitement depuis la rue. Des gens vivent ici : photographiez les maisons, et demandez avant de photographier des personnes.
Si le temps est compté. Un cours de 2,5 heures plus le trajet remplit un après-midi. Si vous avez un bateau à prendre, consultez les excursions d’escale au Cap.
Notre recommandation
Pour la plupart des visiteurs : le cours de cuisine malaise avec déjeuner à partir de 42,94 €. Vous cuisinez et mangez chez un habitant, avec déjeuner et boissons sans alcool compris.
Pour une matinée de culture avec déjeuner : la visite à pied avec cours de cuisine à partir de 59,04 €. Elle dure quatre heures et associe la promenade dans le quartier à la cuisine.
Pas le bon choix pour tout le monde. Si vous n’aimez pas cuisiner, la visite à pied à 34,89 € vous fait découvrir le quartier sans les fourneaux.
